大量消費！生姜の唐揚げ

Name: 大量消費！生姜の唐揚げ
Yield: 作りやすい量
Ingredients: 生姜 100g; 醤油、みりん 各小さじ2; 鶏がらスープの素 小さじ1/3; 片栗粉 適量; サラダ油 大さじ2〜4

Description

冷蔵庫や冷凍ストックに余りがちな生姜の消費に♪大人のおつまみ唐揚げレシピ

chiguasa

材料（作りやすい量）

生姜

100g

醤油、みりん

各小さじ2

鶏がらスープの素

小さじ1/3

片栗粉

適量

サラダ油

大さじ2〜4

作り方

1

生姜はできるだけ薄くスライスし、調味料に15分以上漬け込む。
2

汁気をペーパーで拭き取る。
3

片栗粉をまぶす。
4

少ない油でじっくり揚げ焼きにする。

コツ・ポイント

・肉や魚を調味料に漬ける工程があれば
その調味液に一緒に漬け込むのもおすすめ！旨味が加わるのでおいしいですよ♪

このレシピの生い立ち

お肉と共に漬け込んでいた生姜のスライスをたまたま一緒に唐揚げにしたらとっても美味しくて止まらなくなったので単体で作りました！

レシピID : 7779956 公開日 : 24/03/20 更新日 : 24/03/20

このレシピの作者

chiguasa

クックパッドアンバサダー

定番メニューや意外と悩ましいプラス一品の副菜、
こんなのあったか！と驚かれるような変わり種など
『かゆいところに手が届くレシピ』を目指してます^^

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■Instagram→@chiguasa.gohan

30代 3児の母 | 管理栄養士 | 転勤族 I パンと珈琲好き
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