茎わかめ&長ねぎにコチュマヨごま。

茎わかめ&長ねぎにコチュマヨごま。の画像

Description

居酒屋のお通し的な一品ですが、お酒がなくても、ぜひどうぞ!

材料

50g
★マヨネーズ
30g+
★すりゴマ
大さじ2
★コチュジャン
5g
★みりん
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    茎わかめです。ボイルしてあるので、そのまま斜切りにして使います。

  2. 2

    写真

    長ねぎを゙できるだけ薄目の斜切にします。

  3. 3

    写真

    1と2を合わせます。

  4. 4

    写真

    ★を゙小さめのボウルに合わせて、ドレッシング?を作ります。

  5. 5

    写真

    3に4を入れて、よく混ぜ合わせます。冷蔵庫で数時間ほど寝かせます。

  6. 6

    写真

    小鉢にでも盛りつけて、どうぞ召し上がれ。

コツ・ポイント

茎わかめも長ねぎも、薄く切って食べやすくします。

このレシピの生い立ち

春は茎わかめの季節です。今回は、マヨネーズ系の味つけで攻めてみました。
レシピID : 7779862 公開日 : 24/03/19 更新日 : 24/03/20

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