余ったセロリ菜を燻製コショウで青菜炒めに
Description
セロリはマイナスカロリー食材といわれてますんでダイエットにいいんじゃね？
泥酔ブランコ部C
材料
（１人前）
セロリ菜
4本分
塩
適量（動画の半分でいい）
燻製コショウ
好きなだけ
オリーブオイル
フライパン全体につく程度
バター
適量（動画くらい）
作り方
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1
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セロリのメイン部分はダシと酢と塩で漬物にしたので、残った葉っぱのほうを適当にハサミで切ります
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2
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葉っぱはザルにいれて水で軽くあらいます 軽くでいいと信じて適当に洗って水を切っておきます
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3
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フライパンにオリーブオイルをしいて、弱火で温めてからセロリ菜を全部いれます
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4
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洗った時の水気が消えたかな？くらいでバターをいれます
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5
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よくかき回してシナシナになってきたら塩とコショウをいれます
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6
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原形が残ってるうちに火をとめたら完成です！
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コツ・ポイント
セロリの菜っ葉はそのままじゃ食べにくい！！でも青菜炒めならめちゃ食べやすい！ニンニクはお好みですが、私はいれませーん
このレシピの生い立ち
https://youtu.be/q4lpLJ-gA3s?si=F8GL20DaTJWfe0jB
作り方の参考動画です
生のセロリ菜をもっさもっさ食ってたら食いにくくって。。。
作り方の参考動画です
生のセロリ菜をもっさもっさ食ってたら食いにくくって。。。
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