牛肉と大根のスープ

牛肉は好みの肉で200g前後
量が多くても構わない
大根は1cm角で切る

鍋に牛肉を入れて下味を入れる。
白だし、にんにくおろし、魚醤を入れて混ぜて、5分ほど少し置く

鍋に火を入れて牛肉の色が変わりましたら大根も入れる。そしてダシダ、みりんを入れる。水は適量で