豆腐で洋風化！シーザーサラダ

レタスをちぎりザルで水洗いし、皿に盛る。
トマトを４等分に切り、盛る。
アボカドを1センチ角に切り、盛る。

豆腐を容器の中で手で潰してぐちゃぐちゃにし、サラダの上からまぶす。
ベーコンを包丁で薄く細く切る。

ニンニクをみじん切りにする。フライパンにオリーブオイルとニンニクを熱し、香りが立ったらベーコンを焦げ目がつくまで炒める。