あおさと柚子を使った香り和風パスタ
Description
パスタの変わり種メモ
オイルパスタやクリームパスタに飽きた時、さっぱりと食べたい時におすすめ。
オイルパスタやクリームパスタに飽きた時、さっぱりと食べたい時におすすめ。
材料
(3人分)
240〜300g
熱湯(パスタ茹でる用)
適量
1缶
1把
1/2玉
にんにく
1片
〇 めんつゆ
大さじ4
〇 醤油
大さじ1
〇 ポン酢
大さじ1
ひとつまみ程度
あおさ
適量
オリーブオイル
適量
作り方
コツ・ポイント
あおさ
・きざみ海苔で代用可
・1人当たりひとつかみ程度乗せても◎
もう少しさっぱりさせたい場合は、めんつゆを小さじ1減らし、ポン酢を小さじ1増やすと良い。
味が足りない場合は、器に盛った後醤油を少し回しかけて味を整える。
・きざみ海苔で代用可
・1人当たりひとつかみ程度乗せても◎
もう少しさっぱりさせたい場合は、めんつゆを小さじ1減らし、ポン酢を小さじ1増やすと良い。
味が足りない場合は、器に盛った後醤油を少し回しかけて味を整える。
このレシピの生い立ち
いつも使う市販のパスタの素がなかったため、家にあるもので作ろうとした結果。