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キャベツの芯を取り除き、5cm角に切る。
肉は5mm幅に切る。
調味料を混ぜておく
フライパンに油少々入れ、しょうがにんにく肉を入れ中火で蓋し、色が変わったらほぐし炒める。
キャベツを加え、炒め合わせる。キャベツをほぐし、蓋し弱火で蒸し焼きにする。
ときどき蓋をとって混ぜる。
調味料をまわしかけ絡めるできあがり