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【簡単】あさりの佃煮

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Description

白米にのせたり、佃煮と煮汁を一緒に混ぜ込んで簡単なアサリご飯にしてもおいしいよ

材料

むきアサリ
300g〜500gくらい
☆水
50ml
☆酒
50ml
☆みりん
80ml〜100ml
☆しょうゆ
50ml
☆砂糖
大さじ4
☆しょうが（あったら）
適量

作り方

  1. 1

    ☆の材料をすべて鍋に入れる

  2. 2

    5分くらい沸騰させる

  3. 3

    少し味見する
    甘かったらしょうゆをたして、しょっぱかったら砂糖をたしてください

  4. 4

    味見していい感じになったらアサリを入れて落し蓋をして弱めの中火で15分〜20分くらい煮て完成

  5. 5

    できたてもおいしいけど冷まして冷蔵庫で1時間くらいおいといたほうが味が染みます

コツ・ポイント

しょうがはチューブのでも大丈夫です。生しょうがなら刻んで使ってください。チューブも生も無かったら無しでも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

むきアサリでなにか美味しいものがつくれないか考えた結果
レシピID : 7774935 公開日 : 24/03/14 更新日 : 24/03/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年5月31日
初れぽ
写真
あららぎもみじ
美味しかったです！ありがとうございました＼(^o^)／あさりの混ぜご飯します。
#アサリの佃煮・しぐれ煮 #冷凍あさり活用 #簡単 #美味しい #もう一品 #あさりご飯
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