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白菜はざく切りにし、茎と葉に分けておく。
ベーコンは適当な大きさに切っておく。
鍋にバターを入れ中火で熱し、ベーコンを炒める。
白菜を茎から炒め、牛乳を加える。
ひと煮立ちしたら、白菜の葉を入れ、塩、こしょうで味を調えたら出来上がり。