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人参を洗ってから、皮を剥きます(ピーラーで剥いてます)
スライサーで千切りにします(容器は、ボウルがおすすめ)千切りにしたら、塩小さじ1を入れてよくまぶします
蓋をして10分程馴染ませます
10分経ったら、お酢を入れて混ぜます。皿に盛り付けてお好みでゴマをかけたら完成です♫