【ひとり鍋】豚肉のケチャップ鍋
虎よ虎よ！
作り方
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(B)の豚肉を一口大に切る。(B)のトマトは1/2個を4分割程度に切る。
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3
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(C)の具材を用意する。豆腐は3分割程度。乾うどんは指定の時間茹でて水洗いし水を切る。もやしはひげを取って水洗いする。
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(D)の温泉玉子を作る。500mlの湯を沸かして火を止め、100mlの水と卵を入れて蓋をして9分置き、その後水で冷やす。
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5
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土鍋に■鍋つゆ[a]の出汁と調味料を混ぜ入れる。１でカットした(A)の具材を入れて火を点ける。沸騰したら中火で1分煮る。
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２の(B)の豚肉を入れる。一旦火を止め、■鍋つゆ[b]のケチャップを加えて混ぜる。再点火して中火で煮る。
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沸騰したら、３で用意した豆腐・うどん・もやしを加え、中火で煮る。
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豆腐が温まったら、４の温泉玉子を割り入れ、２の(B)のトマトを入れて1分ほど煮る。
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コツ・ポイント
煮る手順はひとり鍋の場合（煮終わったら火から外して熱いうちに食べる）です。多人数の寄せ鍋の場合は煮る順序は具材が煮詰まらないよう適宜調整してください。
このレシピの生い立ち
トマトが余った→トマトといえばトマトケチャップ→鍋にしよう！という短絡的な発想から作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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虎よ虎よ！
