味噌汁
Description
ズボラのためもやしやカット野菜を具材として使うこと多いです♪
材料
(2人分)
作り方
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1
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ほんだしと水、具材入れ火にかける
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2
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沸騰したら一旦火を消して味噌投入
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3
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味噌溶けたら強火で温める
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4
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一瞬沸騰したらすぐ火を消して完成
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コツ・ポイント
味噌は沸騰しない方が良いと一般的に言われてますが、昔テレビで一瞬だけ沸騰させると良い?美味しい?と曖昧な記憶ありそこからずっとこの作り方♪
このレシピの生い立ち
覚書♪