セリアのシリコン型で!簡単カヌレ
作り方
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1
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薄力粉、強力粉、砂糖を混ぜる。(粉類は振るい入れると口当たりがなめらかになります!)
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2
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牛乳、バター、はちみつを鍋で40度程度に温める。沸騰させなければレンジでも構いません。
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3
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粉類に②を少しずつ入れて混ぜる。
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4
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溶き卵とラム酒、バニラエッセンスを入れてよく混ぜる。
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5
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生地を6〜12時間冷蔵庫で寝かせる。
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6
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蜜蝋代わりに溶かしバターと蜂蜜をよく混ぜ、シリコン型に塗る。(今のうちに生地を冷蔵庫から出し、常温に戻す)
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7
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型の高さ8分目まで生地を流し入れる。
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8
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200度に予熱したオーブンで40〜50分焼く。
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9
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焼き上がったら、すぐに型から外して予熱を取る。焼き色が足りなければ型に戻し、オーブンで3〜5分ずつ加熱する。
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コツ・ポイント
型にバターと蜂蜜をしっかり塗っておくとパリパリになります!
このレシピの生い立ち
バレンタイン用に作りました