よくある感じの筑前煮
ままろー
作り方
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1
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肉と野菜を全てカット。
業務スーパーの冷凍野菜でも美味しく出来る。
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2
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鍋にごま油をあたためてから肉を軽く炒める。
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3
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色が変わったらカットした野菜を入れて混ぜながら軽く炒める。
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4
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鍋に水と顆粒だしを入れて少し煮る。
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5
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※の調味料も入れて混ぜ合わせたら蓋をしめて弱火で15分程煮る。
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6
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蓋を取って火を強めて汁気を少し飛ばして出来上がり。
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コツ・ポイント
鶏肉はムネ肉でも良いけどモモ肉 の方がコクが出て美味しい。
このレシピの生い立ち
自分用の覚え書きです。
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ままろー
