桜香る鯛のアラで鯛めし
akkey-y
作り方
コツ・ポイント
鯛の身に塩を振っているのと桜の葉や花にも塩気があるので、炊くときの塩は控えめにしてください。
桜の葉は一緒に炊き込んでしまうと香りが薄れてしまうので、炊き上がったあとに加えてください。
桜の葉は一緒に炊き込んでしまうと香りが薄れてしまうので、炊き上がったあとに加えてください。
このレシピの生い立ち
魚屋さんに行ったら１尾分の頭が付いた鯛の半身が安かったので作りました。
そのままでもおいしいのですが、春らしさがあったらいいなと思って桜を加えました。
そのままでもおいしいのですが、春らしさがあったらいいなと思って桜を加えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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