明太子スープパスタ
ぶっきいのめも
作り方
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1
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パスタは規定より茹で時間1分短めで！
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2
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茹でている間に大葉を刻んでおく
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3
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茹で終わる数分前に別の鍋に茹で汁をシリコンスプーン10〜15杯程度取る（無印のシリコンスプーン使用してます）
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4
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3の茹で汁に明太ばらこを2袋、だしの素、白だしを加えて少し加熱する
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5
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パスタが茹で上がったら皿に盛り、バター10g程度のせ、3の明太だし汁をかける
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6
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刻みのり、大葉、残りの明太ばらこ1袋を2等分して盛り付けて完成
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コツ・ポイント
パスタは茹ですぎないこと！
味の調整は白だしで！
味の調整は白だしで！
このレシピの生い立ち
明太子パスタにマンネリを感じたのでスープに挑戦
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
