カレー粉とケチャップでタンドリーチキン

鶏肉は一口大に切る。

塩、胡椒、すりおろしたニンニク、生姜、カレー粉、パプリカパウダー、ケチャップ、オリーブオイルを入れて

鶏肉に馴染ませるようによく混ぜる。

フライパンを熱し、鶏肉を入れ、中火で表面全体の色が変わるように焼きます。

水分が出てくるので、弱火に落とし、中までしっかり火を通します。

水分がほとんど無くなったら、最後に少し火を強めて水分を飛ばし、火を止めます。