大根ステーキ～こげたひき肉を添えて

Name: 大根ステーキ～こげたひき肉を添えて
Ingredients: 大根 1/2本; ひき肉 適量; 味付け; 醤油 適量; 砂糖 適量; ほんだし 適量; 酒 適量; 白だし 適量

Description

大根のそぼろあんかけを作ろうと思ったら焦げました。

1/2本

適量

■ 味付け

醤油

適量

砂糖

適量

ほんだし

適量

酒

適量

白だし

適量

この料理を再現するためには、水分がなくなってもなお加熱し、焦がす必要があります。
逆に焦がさないためには、水分の量をこまめにチェックしたほうがいいですね。

大根の料理をしようと思って作りました。焦げることもありますよね。焦げてるけど意外とおいしかったです。
今度は普通に作りたいです。

レシピID : 7768938 公開日 : 24/03/07 更新日 : 24/03/07