金沢せりの焼きおにぎりの画像

Description

加賀野菜の一つ「金沢せり」を使ったレシピです。

材料 (4人分)

金沢セリ
40g
しば漬け
30g
2合
少々

作り方

  1. 1

    金沢セリは綺麗に洗って根を切り、小口切りにする。しば漬けはみじん切りにする。

  2. 2

    ちりめんじゃこをフライパンに入れて乾煎りする。

  3. 3

    ボールに1・2・ご飯・塩を入れて混ぜ合わせ、8等分にしておにぎりを作る。

  4. 4

    加熱したフライパンに3を入れて、両面に焼き色を付けて完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

料理研究家の小川美樹子氏に考案いただいた加賀野菜のレシピです。
レシピID : 7768721 公開日 : 24/03/12 更新日 : 24/03/12

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