ぶっかけネギ塩豚うどん
Liyon♪
作り方
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1
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ぉ酒とみりんを鍋で沸騰させてアルコールを飛ばす。
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2
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①に ぉ砂糖・醤油を入れて軽く沸騰させて、水・本だしを入れて弱火にする。
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3
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豚バラ・ねぎを切って、豚バラを炒めて火が通ったら塩豚用の調味料を入れて水気がなくなるぐらいまで炒め煮する。
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4
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③にぉ好みで黒胡椒を振る。
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5
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冷凍うどんを600wで2分〜2分30秒ぐらぃレンチンする。
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6
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丼ぶりに ぅどん→ぶっかけつゆの順に入れて、最後にネギ塩豚を乗せて完成です❢
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コツ・ポイント
ぶっかけつゆを弱火でかけたまま、フライパンでネギ塩豚を作って最後に全部合わせればアツアツで出来ますょ！うちでゎ最後に温玉乗せてます(´艸`*)
このレシピの生い立ち
彼に はなまるうどんのネギ塩豚ぶっかけうどん作って〜と言われて挑戦してみた結果、違うけど美味いょ！からのリピート希望の結果ですぅw
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Liyon♪
