お米にも合うおからサラダ
作り方
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1
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水を沸騰させ白だしとブロッコリーを入れたら、好みの硬さまで蒸し煮して、そのまま少し放置。
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2
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好みで冷めてから鍋の中でブロッコリーをキッチンバサミで小さくすると食べやすいです。
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3
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粗熱が取れたら、おからパウダーをいれ、マヨネーズ、胡椒を混ぜて完成。
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コツ・ポイント
ブロッコリーを少し冷ますことで味がしみます。白だしの濃さは好みで調整してください。
ハムやコーンなど足すとお子様も食べやすいかも。
ハムやコーンなど足すとお子様も食べやすいかも。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをお米に合うおかずにしようと、常備しているおからパウダーと混ぜてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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