フライパンひとつで簡単!カシラ肉焼とん風
作り方
コツ・ポイント
・豚カシラ肉と野菜はそれぞれの素
材を変色させないよう別々に調
理して最後にまとめます。
・大人は酒の肴に。
お子様には豚丼風に盛りつけては
いかがでしょうか。
材を変色させないよう別々に調
理して最後にまとめます。
・大人は酒の肴に。
お子様には豚丼風に盛りつけては
いかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
比較的、安価なカシラ肉が入手出来て家族みんなで食べたい時に焼とんは焼き加減が難しいですが、このレシピは簡単です。カシラは弾力がありながら柔らかい肉質で、脂肪は少なくコラーゲンをたっぷり含んでいるためとてもジューシーで旨味を強く感じられます。