キーマカレー(ドライカレー)の画像

Description

キーマカレーです。
カレー粉入れなければミートソースとして使えます。

材料

1個
ニンニク
2片
適量
200g
砂糖(エリスリトール)
小さじ5
小さじ1
醤油
ひと回し
塩麹
大さじ1
好きなだけ
カレー粉
大さじ1
味噌
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    玉ねぎとニンニクをみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油とニンニクを入れ、香りが立ったら玉ねぎを入れて炒める。

  3. 3

    玉ねぎが少ししんなりしたら、ひき肉を入れて炒める。

  4. 4

    エリスリトール(砂糖)、塩、醤油、塩麹を入れて炒める。

  5. 5

    写真

    トマトピュレをいれる。(トマトがあるときはトマトをここで加える。)

  6. 6

    カレー粉を加えて煮詰める

  7. 7

    味噌を加えて煮詰める

コツ・ポイント

さしすせその順番に調味料を入れると良いと思います。分量は細かく測ったことはないのでしょっぱかったら水を、甘かったら塩を入れて味を整えてください、ほんとにごめんなさい、

このレシピの生い立ち

キーマカレーが食べたかったので作りました。
レシピID : 7766812 公開日 : 24/03/05 更新日 : 24/03/06

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