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豚肉で！簡単プルコギ！

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Description

豚肉で手軽にプルコギが作れます！
余りがちな野菜で簡単に美味しく節約♪

材料 （2人分）

豚肉
150〜200g
人参
2/3
玉ねぎ
1個
ニラ
2.3本
☆醤油
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆ごま油
大さじ1
☆コチュジャン
大さじ1.5
☆砂糖
大さじ1
☆生姜チューブ
2.3cm
白ごま
大さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉150〜200gをジップロックにいれ
    ☆をいれてもみこみ
    冷蔵庫で30分間つける

  2. 2

    人参 細切り
    玉ねぎ 細切り
    ニラ5cm幅に切っておく

  3. 3

    フライパンに油(分量外)をいれ、
    人参と玉ねぎをいれ火が通るくらいまで炒める

  4. 4

    つけて置いた豚肉をいれ
    豚肉に火が通るまで炒める

  5. 5

    ニラを入れ、
    ごま油を少し風味付けにいれ
    塩コショウで味を整える

  6. 6

    写真

    白ごまをいれて混ぜたら完成！

コツ・ポイント

30分以上寝かすことで味が染み込みます！

このレシピの生い立ち

コストコのプルコギが大好きなので手軽に食べたい時用に考えました！
レシピID : 7763779 公開日 : 24/03/01 更新日 : 24/04/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2024年5月11日
写真
ちゃるみー
野菜はありあわせで作りました。豚肉が柔らかくて美味しい！リピしたいお味です。
#豚肉やわらか
2024年4月14日
写真
‪‪♡なお‪‪♡
ニラ無しですが美味しく出来ました！✨
#プルコギ #豚肉
2024年4月7日
初れぽ
写真
RIKOTORA
牛肉で作るより断然美味しかったです！コスパもいいし助かりました♪
#コスパ👍 #豚こま活用
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