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簡単すぎホットケーキミックスで人参ケーキ

簡単すぎホットケーキミックスで人参ケーキの画像

Description

昔母が作ってくれた人参ケーキが食べたくて

材料 （パウンド型一本）

HM
200g
すりおろし人参
約90g
卵
1個
サラダ油
70g
砂糖
35g
牛乳
50g
ブランデー
10g

作り方

  1. 1

    写真

    パウンド型に敷紙かバターを塗る
    人参は混ぜるボウルへすりおろす
    →100g位のサイズの人参で
    オーブン180度に予熱

  2. 2

    写真

    人参をすりおろしたボウルへ卵を割り入れ泡立て器でよく混ぜる。

  3. 3

    残り全ての材料を入れ（スケールに乗せて計りながら入れると楽）泡立て器で手早く混ぜ、型に流し入れ180度40分焼成する

  4. 4

    10分経った頃にナイフで中心に切れ目を入れると綺麗に開きます。
    最後焦げそうならアルミホイルを被せてください。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

昔母が作ってくれた人参ケーキが食べたくて再現してみました。長めに焼いてカリカリした部分が好き。
レシピID : 7763514 公開日 : 24/03/01 更新日 : 24/03/01

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簡単すぎホットケーキミックスで人参ケーキ
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