✿ひき肉とターサイの❀ピリ辛✿チャーハン
Description
見かけと違ってとても使い易いターサイを使って、すぐ食べられるチャーハンを作りました♡(。◠‿◠。)
材料
(3人分程度)
300g
ターサイ
140g(2分の1袋)
生姜(みじん切り)
15g
サラダ油
小1
粗挽き黒胡椒
多め
天然塩
小4分の1
鶏ガラスープの素
大1
醤油
大1,5
多めのご飯
2杯分
糸唐辛子(無ければ七味唐辛子など)
お好み量
作り方
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1
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ターサイを写真のように洗ってから切る。水気をしっかりきる。
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2
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サラダ油で生姜のみじん切りを炒めて、ひき肉を炒める。塩胡椒する。
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3
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ターサイを入れて、手早く炒める。鶏ガラスープの素を振る。
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4
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温かいご飯を入れて、手早くほぐし炒める。フライパンの脇から、醤油をまわしかける。
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5
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お皿に入れて上に糸唐辛子をのせる。
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6
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出来上がりです(*´▽`*)
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コツ・ポイント
ひき肉のコクとさっぱりターサイが醍醐味ですので、手早く強火で炒めて下さいネ(人´ェ`*)
このレシピの生い立ち
小松菜のように使えるターサイを使って、簡単チャーハンを作りたかったのですヽ(^。^)丿
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