青ネギとエリンギの肉巻き
りゅうげんちゃん
作り方
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1
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エリンギのかさを切り落とし、かさを4等分、根本を半分に切り1cm位の幅に切る。
青ネギをエリンギの大きさに合わせて切る。
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2
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ネギとエリンギを豚肉2枚重ねて丸めて行く。
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3
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少量のごま油を入れたフライパンを熱して火を通す。
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4
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豚肉に火が通ったらエリンギのかさを入れてエリンギに火を通す。
火が通ったらすき焼きのタレをかけて絡める。
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5
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お皿に盛って最後にフライパンにあるタレをかけて完成！
一口大にカットすれば女性やお子様でも食べやすくなります！
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コツ・ポイント
豚肉巻きをガッツリ食べたくてエリンギで食感を出しました！
巻く中身はジャガイモでも細切りピーマン、ナスでも美味しく頂けると思います！
巻く中身はジャガイモでも細切りピーマン、ナスでも美味しく頂けると思います！
このレシピの生い立ち
ガッツリ食べたくて考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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りゅうげんちゃん
