給食の「根菜のごま汁」♡すり＆いりごま

だし汁をとる。
ごまは軽く炒っておくと、風味よく仕上がります。

だいこん、にんじんはいちょう切り、しいたけはスライス、里芋は厚めいちょうきり、深ねぎは小口切りにする。

出し汁に、だいこん、にんじん、しいたけ、里芋を入れ火がとおるまで炊く。