ぷるぷる温泉たまごの画像

Description

ぷるぷるの温泉たまごです!簡単なのでぜひ作ってみてください。

材料 (2人分)

2個
卵がつかるくらい

作り方

  1. 1

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    鍋に卵がつかるくらいの水を入れて沸騰させます。

  2. 2

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    ボコボコと沸騰するまで火にかけます。

  3. 3

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    ボコボコと沸騰したら火を止めて卵を入れます。

  4. 4

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    卵を入れて7分〜8分火にかけずに置いておきます。

  5. 5

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    時間が経ったらあとは水にさらし粗熱をとってから冷蔵庫に入れます。冷えたら完成です。

コツ・ポイント

時間や温度によってゆるかったり固まったりするので気をつけてください。
もしゆるい場合はレンジで10秒など短時間チンすると少し固まります。

このレシピの生い立ち

飲食店でアルバイトしていた時に学んだ温泉たまごのやり方です。
レシピID : 7760056 公開日 : 24/02/26 更新日 : 24/02/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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サンタJr
タルタルソースに使いました!我が家の卵はコストコの大きいものだからかお湯が冷めるまで放置したらちょうどでした
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ポメちょん
上手にきれいな温泉たまごが作れて感動♡少し黄身が柔らかめだったから次は気持ち長めにやってみます^^
初れぽ
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あだなぉ
簡単にできていいですね! 蕎麦といっしょに食べましたー