ふんわりお好み焼きの画像

Description

外出出来ない休日の午後に美味しいお好み焼きを手作りしよう

材料 (5-6枚分)

A 卵M
3個
100g
360cc
A だしの素
小さじ1
300g
サラダ油
適量
3パック
豚カツソース
適量
マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    A の材料をボールに入れます。
    卵を入れ,長芋をすりおろして加えて、だしの素を入れて水を加えます。

  2. 2

    小麦粉を1/3づつAのボールに加えていきます。

  3. 3

    写真

    キャベツをみじん切りにしてAのボールに加えます。

  4. 4

    写真

    フライパンに油を引いて、イカを炒める。

  5. 5

    写真

    イカに火が通ったら、Aのボールの具材をフライパンに入れます。そして肉を敷きます。

  6. 6

    弱火で片面に火が通ったら裏返して、じっくり焼きます。

  7. 7

    写真

    焼き上がったらお皿に移して,かつお節を振りかけて、マヨネーズとソースをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

弱火でじっくり焼くことですかね。火が強いと表面だけ焦げてしまいます。
長芋は大事ですね。

このレシピの生い立ち

小麦粉を使った料理を作りたくて,ネット調べていて、お好み焼きにたどり着きました。

予想以上に美味しくて意外でした♪自画自賛しています。
レシピID : 7759079 公開日 : 24/02/25 更新日 : 24/02/25

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