簡単滋味美味 切り干大根とセロリのサラダ

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Description

地味だけど
滋味あふれるじみ深い味
ボリボリ食感があぁ無限

切り干しの歯ごたえとセロリの香り
で心が安らぎます

材料 (2人分)

セロリ キュウリでも良いです
1本
1缶
枝豆 冷凍 あらば
好きなだけ
タレ
マヨネーズ
大さじ5
大さじ2
ポン酢
大さじ1
ごま油
小さじ1
ひとつまみ
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    材料

  2. 2

    写真

    切り干し大根は7分煮る

  3. 3

    写真

    セロリは軽く筋を剥いて
    細かく刻む

  4. 4

    写真

    この位煮たら
    ざるにあけて
    よーく水を絞る

  5. 5

    写真

    セロリ、ツナ缶の水を切ったもの
    よく絞った切り干し大根と
    タレを合わせて、よく混ぜる

  6. 6

    写真

    完成

  7. 7

    写真

    じみ深い味
    何とも美味しい
    クセになる味

  8. 8

    写真

    2024.3.10
    冷凍枝豆を入れてみました
    こっちのが美味しい

  9. 9

    写真

    イメージ動画のQR↑ リンクは↓
    https://youtu.be/woyk-2onYGY

コツ・ポイント

切り干し大根の水をよく絞ること
胡麻は多めが美味しい
セロリは春が旬

このレシピの生い立ち

切り干し大根を買ったはいいが
使い方が分からずほっておいたのですが
なんだか急に食べてみたくなったので
たまたま冷蔵庫にあったセロリと
合わせてみました
きゅうりでも美味しいと思います
レシピID : 7759053 公開日 : 24/02/25 更新日 : 24/05/28

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