ココアとクロワッサンのふわとろプディング

ココアとクロワッサンのふわとろプディングの画像

Description

外はこんがり、中はとろ~り。チョコレートのように濃厚なココアとバターの贅沢な香りが口いっぱいに広がります。

材料 (1人分)

クロワッサン
1個
1個
砂糖
大さじ1
40ml
大さじ2
お湯
大さじ1
バター
少量
グラニュー糖
少量
洋酒(ラム酒・ブランデー等)省略可
少量
トッピング用 アイスクリーム
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    ダイニングプラス の冷凍クロワッサン生地とココアパウダーを使用

  2. 2

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    クロワッサン生地を200℃のオーブンで20分ほど焼き、冷まして一口サイズに切る。(焼き時間は調整してください。)

  3. 3

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    ココアを大さじ1のお湯で溶いておく。

  4. 4

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    ボウルに卵を割り、砂糖を入れて混ぜ、牛乳、ココアソース、お酒を入れて混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    クロワッサンを浸して、中まで染み込むまでしばらく馴染ませる。

  6. 6

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    スキレットにバターを塗り、クロワッサンを並べたらグラニュー糖を振りかける。

  7. 7

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    グリルかトースターに入れて弱火で10分ほど加熱する。

  8. 8

    写真

    熱々にアイスクリームやナッツなどを合わせてどうぞ。

コツ・ポイント

数日前に焼いて、固くなってしまったクロワッサンでも大丈夫!
【使用した食材】
クロワッサン
>https://bit.ly/4aHpqKo
ココア専門メーカーのこだわりココア
>https://bit.ly/4cSx5aH

このレシピの生い立ち

ブレッド&バタープディングはイギリス版フレンチトースト。固くなってしまったパン、バター、牛乳、卵など家庭にあるもので作る庶民に愛される伝統的なデザートです。
発酵バターの香り豊かなクロワッサンをココア液に浸して、グリルで焼きました。
レシピID : 7759022 公開日 : 24/04/09 更新日 : 24/04/09

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