大根のステーキ
ミルクとカイト
作り方
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1
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２ｃｍ大にカット
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2
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皮を剝いて、耐熱ボールに入れてラップを掛けれ、６００Ｗの電子レンジで７分加熱（竹串が通るぐらいの柔らかさ）
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3
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出来上がりをペーパータオルで水けを取る
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4
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塩こしょうをかける
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5
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小麦粉を両面にまぶす
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6
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両面にまぶした状態
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7
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フライパンにサラダオイルを入れ
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8
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更にバターを入れる
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9
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バターが溶けたら、大根を入れる。
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10
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両面焼く（うっすら焦げめがつくぐらい）
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11
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醤油をかける
そしてすぐに火を止める
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12
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たれを両面になじませる（フライパンを少し傾けて大根を動かす）
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13
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お皿に盛りつける
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14
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おかかと青のりを掛けて出来上がり
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コツ・ポイント
サラダ油でなくオリーブオイルでもＯＫ
このレシピの生い立ち
大根を沢山栽培しているので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ミルクとカイト
