トマトジュースdeミネストローネ

野菜は1センチ角サイズに切る。ベーコンは5ミリくらいの細切りに。

水250cc +コンソメ1個に野菜、ベーコンを入れ10分。(この時はまだトマトジュース入れません)

10分して野菜に火が通ったらトマトジュース、ケチャップ、醤油を入れ塩コショウで味を整え、さらに弱火で煮込む。