人参のポタージュ ニンジンスープ
作り方
-
-
2
-
フライパンにバターを入れて溶かす。
-
-
-
3
-
玉ねぎを炒める。
-
-
-
4
-
玉ねぎがしんなりになってきたら、人参を追加して炒める。
-
-
-
5
-
ブイヨンとお水または鶏がらスープを入れて、一度煮立たせる。
-
-
-
6
-
沸騰してきたら、ローリエ入れて蓋をして15分煮込む。
-
-
-
7
-
粗熱を取ってから、ミキサーで細かくする。
-
-
-
8
-
塩で味調整して完成。
-
-
-
9
-
盛り付けに胡椒とオリーブオイルを上からかける。
-
-
-
10
-
「おうち世界料理」YouTube動画→https://www.youtube.com/@ouchisekairyouri
-
-
-
11
-
2024/3/14
「 人参のポタージュ 」の人気検索でトップ10に入りました!
-
コツ・ポイント
牛乳はお好みの量で調節してください。
このレシピの生い立ち
フレンチによく出てくる人参のポタージュ♪ おうちで簡単に再現。