【保育園のおやつ】型抜きクッキー
作り方
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1
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常温に戻しておいたバターを泡だて器などでふんわりとするまで混ぜる。
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2
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①に砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。
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3
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②に卵を加えてしっかり混ぜてから、ふるった強力粉と薄力粉を加え、切るように混ぜ合わせる。
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4
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生地がまとまったらひとつにまるめてラップに包み、冷蔵庫で15分ほど休ませる。
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コツ・ポイント
粉を入れた後は混ぜすぎないことがポイントです。強力粉を使うことでサクサクに仕上がります。
このレシピの生い立ち
武蔵野市の保育園で提供しているおやつレシピです。レシピ作成:子ども育成課
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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