お豆腐使い切り!ふわふわ鶏つくねの画像

Description

時間が経っても柔らかい♩

材料 (2人分(約10個))

大さじ3
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1
料理酒
大さじ1
適量
しょうゆ(たれ用)
大さじ1
みりん(たれ用)
大さじ2
適量

作り方

  1. 1

    油とたれ用の調味料以外の材料をすべて混ぜ合わせる

  2. 2

    肉だねを10等分にし、フライパンに並べる

  3. 3

    油を少し入れ火にかけ、両面きつね色になるまで焼く

  4. 4

    余分な油があればふき取る

  5. 5

    たれ用の調味料を入れ少し煮詰め、つくねに絡ませる

  6. 6

    白ごまを振りかけて、完成!

コツ・ポイント

肉だねはかなり柔らかく手で丸めにくいのでスプーンなどを使ってください。
タレは甘めなので、ごはんがすすむ味にしたい方はたれ用のしょうゆを大さじ2にしてください。
つくねに味がついているので小さなお子様はたれ無しでも良いかなと思います。

このレシピの生い立ち

美味しさはそのまま、楽に作りたいという想いから生まれました。
レシピID : 7751417 公開日 : 24/02/17 更新日 : 24/02/17

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