うちの簡単クレープ「生地編」の画像

Description

クレープ生地に仕上げていますが、ホットケーキの感覚も残りフワッとしています。

材料 (約6枚)

作り方

  1. 1

    ホットケーキミックス、卵、牛乳を混ぜ合わせます。

  2. 2

    綺麗に混ぜ合わしたら、ザルなどでこします。

  3. 3

    フライパンに油を薄く塗り、弱火にて温めます。

  4. 4

    生地をお玉1杯弱流しいれ、お玉を使い、生地を薄くのばします。

  5. 5

    生地を薄く流したなら、まわりがはがれてくるまで、弱火にてゆっくりと焼いていきます。

  6. 6

    焼き上がりましたら、ひっくり返して焼きます。

  7. 7

    上下焼き上がりましたら、お皿にのせ、マーガリンやバターを少し塗り、冷まします。

  8. 8

    生地が冷めましたら、生クリームやお好みな材料をのせて、巻いたら完全。

コツ・ポイント

マーガリンやバターは風味とコーテング、塗らなくても美味しく作れます。
休ませなくてもすぐに焼けます。
薄めではなく、厚めに焼いたならパンケーキになると思います。
パンケーキに作る場合は牛乳を減らしてください。


このレシピの生い立ち

本格的な生地作りも何回も作りました。意外と手間、全てをはぶいたら基本材料は同じのホットケーキミックスとなりました。

レシピID : 7749129 公開日 : 24/02/14 更新日 : 24/02/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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▽▲まゆ▲▽
HMが80gしかなかったので薄力粉を追加しました。とても美味しくできました😊
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かーみままん
モチモチで美味しかったです🍓
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やすPy
サクサク生地で甘くてとっても美味しかったです♪
初れぽ
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クック2CMIQR☆
簡単に出来たし美味しい