トマトの味噌汁の画像

Description


トマトの旨みが凄い
https://youtu.be/H6pazRAsq3w?si=nLcDVD1OPW6tMlqs

材料 (2人分)

適量
1個
だしの素
4g
お椀2はい
味噌
大さじ2

作り方

  1. 1

    お椀2杯の水を鍋にいれます

  2. 2

    粗めの千切りにしたキャベツを入れて沸騰させます。

  3. 3

    キャベツが柔らかくなったら【⠀好みです⠀】半分に切ったトマトを入れます。

  4. 4

    トマトはすぐ柔らかくなります。
    私は湯むきしていませんが、好みですやってください。

  5. 5

    だしの素を入れて、味噌をといたら、卵をまわし入れます。ふわふわ卵になったら完成です。

コツ・ポイント

コツはいりませんが、ポイントはトマトを加熱する事で旨みが出て優しい味になります。

このレシピの生い立ち

普段のお味噌汁に飽きたのがきっかけです。
レシピID : 7749050 公開日 : 24/02/14 更新日 : 24/02/14

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