オートミールのトマトリゾットの画像

Description

トマトジュースをベースにし、さっぱりと食べられるリゾットになっています。

材料 (1人分)

約30g
☆オリーブオイル
少量
100ml
●コンソメ
小さじ1
10g
パセリ(お好みで)
少量

作り方

  1. 1

    写真

    材料を用意する。

  2. 2

    写真

    ☆の材料(ベーコン、しめじ、ブロッコリー)を食べやすい大きさにカットする。

  3. 3

    写真

    鍋にオリーブオイル少量をしき、2でカットした☆の材料を加えて炒める。

  4. 4

    写真

    3に火が通ったら、●の材料(オートミール、トマトジュース、水、コンソメ)を加え、オートミールが柔らかくなるまで煮込む。

  5. 5

    チーズを入れ、混ぜる。
    余熱でチーズを溶かす。

  6. 6

    写真

    お皿に盛り付けて、完成。
    お好みでパセリをかけてもOK。

コツ・ポイント

お好みで、トマトジュースの量を200mlに変えたり、水を牛乳100mlに変えてもおいしくできます。

このレシピの生い立ち

オートミールを簡単に、おいしく食べたくて作りました。ダイエット中の置き換えにも最適です。
レシピID : 7749046 公開日 : 24/02/15 更新日 : 24/02/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート