オニギリ 野菜も摂取!の画像

Description

おにぎりに野菜は入れられないものか?と思って、色々試しています。

材料

ごま油
大さじ1〜1・1/2
1株
1缶
砂糖
大さじ1/2
味噌
大さじ1・1/2~2
生姜
すりおろし小さじ小さじ1
一掴み

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンで、ツナ缶、ごま油と生姜、小松菜の茎のみじん切りを入れて炒める。
    丁寧に作るなら、塩昆布も軽く刻んで。

  2. 2

    写真

    砂糖を加えて炒め、水分がおさまったら、小松菜の葉のみじん切りを入れ、さらに炒める

  3. 3

    写真

    全体の水分がおさまったら、味噌を入れ、馴染ませるように炒める

  4. 4

    写真

    お好みで、お焦げを作っても良いです。
    写真ではわかりにくいかもですが。

  5. 5

    冷凍保存も可能です。
    解凍時に水が出るので、キッチンペーパーなどで水分を除いてください。

コツ・ポイント

思ったより味噌は簡単に馴染みます。
小松菜の水分も、そんなに多く出ないので、ずっと中火で炒めていけば大丈夫だと思います。

このレシピの生い立ち

仕事柄、弁当よりおにぎりが良い!と言われて。
おかずが足りなければコンビニのチキンやタンパク質バーを買えるけど、男の人って野菜をわざわざ買うと思えなくて。
なので、少しでも野菜を取り入れたいと思って、おにぎりの具を工夫しています。
レシピID : 7749041 公開日 : 24/02/14 更新日 : 24/02/14

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