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かぶは皮を剥き、サイの目に。人参も皮を剥き、ハート型にくり抜く。サラダセロリは食べやすい大きさにざく切りにしておく。
鍋にお湯を沸かし、コンソメ→人参の順に入れ、蓋をして中火で5分程煮る。
②に白かぶを入れ、途中アクを取りながら、更に中火で5分煮込む。
③にサラダ用セロリを入れたらすぐに火を止め、黒胡椒を振って味を調えれば完成です(*´꒳`*)♪
とってもカンタン!♡バレンタイン♡のスープにいかがですか〜?╰(*´︶`*)╯♡
【補足】セロリが苦手な方でも、サラダ用セロリを使えば、優しい香りがアクセントなって、美味しく頂けます♪