簡単酢鶏モモ肉あんかけ 酢鶏 油抜き

簡単酢鶏モモ肉あんかけ 酢鶏 油抜きの画像

Description

あっという間に出来上がります。煮るので油抜きにも。

材料 (2人分)

砂糖かラカント
10cc
酒・みりん・酢
各10cc
醤油
20cc
しょうが(すりおろし)
小さじ2位
★片栗粉:水
大さじ1:大さじ2

作り方

  1. 1

    フライパンに湯をいっぱい沸かし、一口大に切った肉を入れて再沸騰させる。ザルに開ける。☆鍋は洗うのが苦労です

  2. 2

    きれいにしたフライパンに★以外の調味料を入れ肉も入れ中火でたれをからめる。

  3. 3

    中火のまま★水でといた片栗粉を入れて素早くよく混ぜる。できあがり

コツ・ポイント

あんかけなので、調理後のフライパン等はすぐ洗うと楽です。

このレシピの生い立ち

鶏むね肉のみぞれ煮
7631942
こちらが美味しかったのでアレンジしました。
レシピID : 7746829 公開日 : 24/02/12 更新日 : 24/02/12