簡単ビビンバ
Description
野菜はレンジで時短調理◎
簡単においしいビビンバが作れます!
簡単においしいビビンバが作れます!
材料
(3~4人分)
作り方
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1
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【もやしナムル】
もやしをラップして500wで2分~2分半レンジで加熱
→水気を切ったら調味料で和える
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3
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【ほうれん草ナムル】
ほうれん草を約1分程でさっと茹で、流水ですすぎ水気を切る
4cm幅で切ったら調味料で和える
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4
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(冷凍のほうれん草を使う場合)
ラップをせずにレンジで3分ほど加熱
→水気をきって調味料で和える
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5
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【甘辛そぼろ】
油を引かずに肉とにんにくチューブで炒める
火が通ったら調味料を加え、水分が飛ぶまで炒める
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6
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ごはん→もやし→ほうれん草→にんじん→そぼろ→(キムチ)→(卵)の順に盛り付けると彩りのバランスよく仕上がります
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7
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時短の場合は野菜を全て同じボウルに入れ、塩小さじ1/2、鶏ガラ小さじ1、ごま油大さじ1〜2で和えると簡単にできます◎
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8
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ホットプレートで作る場合も具材の作り方は同じです。
ごま油を熱してご飯を軽く炒めたあとに具材を盛り付けます。
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9
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ホットプレートだと油断するとすぐに焦げてしまうのと、危険なので弱火か保温で混ぜながら食べてください!
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コツ・ポイント
お弁当にもおすすめです!
卵が好きな方は生卵or温玉がとても合います◎
ホットプレートで焼きながら食べるのも石焼ビビンパ風でおいしいです
卵が好きな方は生卵or温玉がとても合います◎
ホットプレートで焼きながら食べるのも石焼ビビンパ風でおいしいです
このレシピの生い立ち
彼からのリクエスト。
簡単でおいしいので我が家の定番になりました!
簡単でおいしいので我が家の定番になりました!