おろし玉ねぎ入り、にんじんのマヨサラダ♪

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Description

常備しているにんじんと玉ねぎ、卵
あとはマヨネーズでできちゃうの
おろし玉ねぎがにんじんの甘さを引き立て
おいしいの♪

材料 (2人分)

マヨネーズ
30g
すりおろし玉ねぎ
5g~
からし
少し
塩コショウ
お好みの量
パセリ
少し(あれば)

作り方

  1. 1

    写真

    にんじんは皮をむいて好みの細さのせん切りにします
    卵は10分程度ゆで、皮をむきザク切りにします

  2. 2

    写真

    マヨネーズと軽く水を切ったおろし玉ねぎ、からしをにんじんと合わせます

  3. 3

    写真

    ←をさっくり混ぜ合わせ、塩コショウで味を調え、お好みでレモンペーストで酸味を加えてもおいしいです

  4. 4

    写真

    にんじんを器に盛り付け、まわりにゆで卵を並べてパセリを飾ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

からし、納豆についていた小袋のからしを使いました
やわらかいのでなじみやすいです

このレシピの生い立ち

フーディストパークの
「物価高を乗り切ろう!節約料理を大募集」に投稿したレシピです
レシピID : 7742381 公開日 : 24/02/07 更新日 : 24/02/07

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