韓国風鯛茶漬け
04spring
作り方
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1
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鍋に水を入れ沸かす。沸騰したら＃の調味料を入れて味を見る。お好みになるよう整える。
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2
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器にご飯を盛り、胡麻を振って、洗って水気を切った水菜を4cmくらいに切ってのせる。
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3
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鯛は柵の場合は切って2にのせる。
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4
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※印の調味料を全て合わせて混ぜておく。
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5
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食べる時に熱々の1のダシをかけ、4の酢味噌をかけて召し上がれ！
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コツ・ポイント
コチュジャンを少なめにして、キムチの汁を加えて酸味を加えました。
このレシピの生い立ち
子達のご機嫌伺いでお肉が続くと、そろそろ母はあっさりご飯が恋しくなり。夫婦二人にはお茶漬けサラサラで済ませようとするズボラ嫁。何となーく凝った風を装いたい時。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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