たま麩のなますの画像

Description

簡単小鉢。おつまみや箸休めに。美肌やダイエット効果もあるお麩を使ったシンプルメニュー

材料 (2人分)

1カップ
寿司酢
1カップ
たま麩
2個
1〜2本

作り方

  1. 1

    寿司酢と水を合わせて電子レンジ600wで約1分あたためる

  2. 2

    写真

    たま麩の裏に穴を開け、裏を下にして1に浮かべる

  3. 3

    写真

    10分ほどするとふにゃふにゃしてくるので、ギュッと絞り

  4. 4

    写真

    5ミリ程度の細切りにする

  5. 5

    写真

    小口切りしたあさつきと和えて

  6. 6

    写真

    器に盛る

コツ・ポイント

お酢は温めなくても出来ますが、温めた方がしっとりするのが早いです。
寿司酢に変えてポン酢やバルサミコ酢でも◎
他の種類のお麩でも食感がちがって楽しい

このレシピの生い立ち

たま麩の色々な食べ方を研究中。鶏皮のポン酢和えが好きなので鶏皮の代わりに使ってみた
レシピID : 7741755 公開日 : 24/02/07 更新日 : 24/02/08

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