【副菜】キャベツの塩昆布浅漬け

Name: 【副菜】キャベツの塩昆布浅漬け
Yield: １人分
Ingredients: キャベツ ７０ｇ; 白いりごま 小さじ１（３ｇ）; ごま油 小さじ１（５ｇ）; 塩昆布 ５ｇ（大さじ１程度）

Description

切ってポリ袋に入れるだけ！簡単に副菜１品♪

大阪府泉佐野保健所

材料（１人分）

キャベツ

７０ｇ

白いりごま

小さじ１（３ｇ）

ごま油

小さじ１（５ｇ）

塩昆布

５ｇ（大さじ１程度）

作り方

1

1人分の材料
2

キャベツは一口大にざく切りにする。
※太い軸の部分は薄く切る。
3

ポリ袋にすべての材料を入れて、よく揉みこむ。
4

袋の口を閉めて、キャベツが少ししんなりするまで置いたら出来上がり。（目安：１５分以上）

コツ・ポイント

■漬け時間があまり取れず、キャベツの硬さが気になる場合は、耐熱皿に入れて、レンジ（６００ｗ）で１～２分程度加熱しても美味しく食べられます。

このレシピの生い立ち

◆1人分の栄養価
　エネルギー：87kcal
　たんぱく質：2.1g
　脂質　　　：6.5g
　炭水化物　：4.0g
　食塩相当量：0.9g

レシピID : 7741217 公開日 : 24/02/20 更新日 : 24/02/20

このレシピの作者

大阪府泉佐野保健所

大阪府泉佐野保健所では、食を通じた健康づくりの推進に取り組んでいます。
若い世代の栄養バランスのよい食生活の実践・野菜摂取量の増加を目指し、健康づくりに役立つ簡単レシピや情報を発信します！
●大阪府泉佐野保健所ホームページ「食育の推進」
　http://www.pref.osaka.lg.jp/izumisanohoken/kikakutyousei/shokuiku.html