スティッキオでジェノベーゼ
Description
フェンネルを日本で品種改良したスティッキオ。
葉の部分はジェノベーゼに。
葉の部分はジェノベーゼに。
材料
(1カップくらい)
作り方
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1
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スティッキオは洗って水気をとります。
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2
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1cmくらいの幅に切ります。
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3
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その他の材料を入れます。
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4
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ブレンダーで細かくします。
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5
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保存容器に移してできあがり。
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コツ・ポイント
ナッツはアーモンドを使いました。
にんにくはチューブでも大丈夫です。今回は自家製にんにく麹を使いました。
にんにくはチューブでも大丈夫です。今回は自家製にんにく麹を使いました。
このレシピの生い立ち
葉の部分は一度に使いきれないので、ジェノベーゼにしてしばらく楽しもうと思います。