こりっこり！食感◎お鍋に合う！鶏つくね
モモとミルキィ☆
作り方
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1
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とり軟骨、大葉、☆をミキサーにかけ、細かくします
ザクザクこりこりは、お好みの粗さでOK！きのこ類入れても美味しいです
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2
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ボールに、鶏ひき肉、山椒ふりふり(なくてもOK)、酒、片栗粉(小さじ1)、塩コショウふりふりします
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3
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細かくした、軟骨たちもいれ、よく混ぜ合わせます。ふわふわに仕上げたい方は、卵一個いれてもOK
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4
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これで、完成なので
あとは、ふつふつ温まっている鍋類にスプーンで、丸めて入れ、火が通れば完成！！
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5
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番外編
残った軟骨つくねを焼いても、とても美味しいです
今回は、油を軽くひき、きのこと焼きました
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6
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仕上げに、照り焼き味に仕上げて完成！お弁当などにバッチリです
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コツ・ポイント
・鳥軟骨入れるとごりっこり！
このレシピの生い立ち
鍋に埋もれたので、仕上げの写真なしっっ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
モモとミルキィ☆
